Trường Cao đẳng Cộng đồng Hậu Giang được thành lập theo quyết định số 4128/QĐ-BGD&ĐT ngày 01 tháng 8 năm 2005 của Bộ trưởng Bộ GD&ĐT. Trường là cơ sở đào tạo công lập, đa cấp, đa ngành nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu về đào tạo nhân lực chuyên môn kỹ thuật cho một số lĩnh vực kinh tế - xã hội, một số ngành kinh tế đặc trưng của địa phương nói riêng và của cả vùng ĐBSCL nói chung, đồng thời từng bước đáp ứng nhu cầu đa dạng về học tập, bồi dưỡng, nâng cao trình độ của nhân dân.

    Một nhà trường muốn tồn tại và phát triển lớn mạnh, muốn quản lý được sự thay đổi, duy trì được lợi thế cạnh tranh của mình trong xu thế hội nhập, muốn phát triển lâu dài và bền vững thì không thể thiếu việc xác định rõ sứ mạng và mục tiêu phát triển của một chiến lược dài hạn.

    Vì thế: Mục tiêu phát triển của nhà trường là trở thành một trung tâm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao và hướng đến lợi ích của cộng đồng, trước hết là lợi ích của người học; thứ đến là lợi ích của người sử dụng lao động và lợí ích của xã hội. Ngoài ra, nhà trường từng bước hoàn thiện cơ sở vật chất và đội ngũ cán bộ, giảng viên nhằm phát triển thành trường Đại học Hậu Giang.